В Кабардино-Балкарии выросло производство колбасных изделий и молочной продукции

В Кабардино-Балкарии выросло производство колбасных изделий и молочной продукции

По данным департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Кабардино-Балкарии, за январь-август 2026 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года выросло производство колбасных изделий на 32,2%, получено свыше 0,5 тыс. тонн продукции.
 
Положительная динамика также отмечена в производстве кисломолочных продуктов — рост составил 13,4%, питьевого молока — 10,8%, сыров и творога — 10%. Хлеба и хлебобулочных изделий, макарон выпущено на уровне 8 месяцев прошлого года – порядка 16,8 тыс. тонн и 1,8 тыс. тонн соответственно.
 
За январь-август 2026 года индекс промышленного производства пищевых продуктов составил 105,8%.