Аграрии Кабардино-Балкарии успешно выращивают овощи, входящие в состав «борщевого набора» - картофель,...

капусту белокачанную, морковь, репчатый лук, свеклу. Это набор базовых овощей для приготовления одного из самых популярных российских блюд.

В текущем году аграрии республики увеличили площади посадки моркови на 16%. Свеклы и репчатого лука посадили больше прошлогоднего на 6%. Посадки капусты остались на уровне 2021 года.

В целом различные овощи открытого грунта (без картофеля) занимают 16,8 тыс. га, или 109% к прошлогодней площади. Картофель, как и годом ранее, посажен на площади 7 тыс. гектаров.

В настоящее время близится к завершению уборка перечисленных овощей, основная часть урожая отправляется на зимнее хранение.